Gà hấp hàu là một món ăn kết hợp đầy sáng tạo giữa gà ta – loại thịt giàu đạm, thơm ngon, và hàu biển – loại hải sản giàu kẽm và các khoáng chất tốt cho sức khỏe. Hai nguyên liệu tưởng chừng không liên quan lại hòa quyện với nhau đầy bất ngờ, tạo nên một món ăn thơm ngọt, đậm đà, cực kỳ lạ miệng.
Đây là món ăn không phổ biến lắm nhưng lại rất đáng thử, bởi nó vừa có vị ngọt thanh từ gà, vừa đậm đà hải vị từ hàu, lại bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sinh lực và sức khỏe nam giới.