Đại Tiệc Tôm Tươi

Tôm tươi sống là món ăn sử dụng tôm sống hoàn toàn tươi, thường được ăn sống trực tiếp (sashimi) hoặc được sơ chế nhẹ như ngâm rượu, ướp đá lạnh, hoặc chần sơ qua nước nóng. Người ta chọn những con tôm còn sống, thịt chắc, ngọt và không tanh để đảm bảo an toàn và hương vị.